Een eenvoudige gegrilde kip gemarineerd in een balsamicovinaigrette, gegarneerd met gesmolten kaas, avocado, tomaat en basilicum! ingrediënten: 1 pond kippenborsten of dijen zonder botten, zonder vel, fijngestampt 1/4 kop balsamicovinaigrette 8 ons verse mozzarella-bal, in plakjes gesneden (of 1 kopje geraspte mozzarella) 1 grote avocado, in plakjes of in blokjes gesneden 1 kopje tomaat, in … Lire plus
Hé meiden, hebben jullie er ooit aan gedacht om eieren in te vriezen om verspilling te voorkomen? Deze tip heb ik onlangs ontdekt en het heeft mijn kookkunsten veranderd! Laatst kwam ik tijdens het bakken van een taart terecht met te veel eieren. In plaats van ze verloren te laten gaan, probeerde ik ze in … Lire plus
Gebakken aardappelen zijn een klassiek comfortfood, geliefd vanwege hun donzige binnenkant en knapperige schil. Het is een veelzijdig hoofdgerecht waar je eenvoudig van kunt genieten met een klontje boter of met allerlei soorten toppings. Terwijl de traditionele manier om aardappelen te koken in de oven is, biedt het gebruik van een slowcooker een ongelooflijk eenvoudig … Lire plus
Ingrediënten: 250 ml room 200 g fromage blanc of mascarpone 100 g suiker 1 zakje vanillesuiker 3 blaadjes gelatine 100 ml melk 1 snufje zout Chocoladeschaafsel of fruit ter garnering
Ingrediënten: 1 Gans (ca. 4-5 kg) Zout en peper 2 appels, zonder klokhuis en in vieren gesneden 2 uien, in vieren gesneden 4-5 takjes verse tijm of rozemarijn 500 ml kippenbouillon 1-2 EL Honig of Ahornsiroop (optioneel) 1-2 EL Sojassaus (optioneel) Voorbereiding:
Ingrediënten 2 pond rundergehakt 1/2 ui in blokjes gesneden 1 groene paprika, in blokjes gesneden 1 rode paprika, in blokjes gesneden 1 eetl. gehakte knoflook 1 eetl. theelepel zout 1 eetl. peper 2 eetl. theelepel Italiaanse kruiden 2 blikjes tomatensaus 14,5 oz 2 blikjes tomatenblokjes 14,5 0z 2 kopjes runderbouillon 1 doos ongekookte droge macaroni … Lire plus
INHOUD 240 g bloem universele natuur 150 ml water 1/2 theelepel zout 1 theelepel bakpoeder (optioneel olie) voor het koken en invetten van basilicum Thaise mix 2 kopjes gehakte Thaise basilicumblaadjes [~45g] 4 eetlepels gewone bloem voor alle doeleinden 1 theelepel poeder 5 kruiden 1 theelepel suiker 1/2 theelepel zout 1/4 kopje olie INSTRUCTIES Meer … Lire plus
Lichte en luchtige hotdogbroodjes Ingrediënten 1 1/8 kopje water dat ik gebruik gefilterd (267 ml) 2 eetl. actieve droge gist 17g 1/3 kop olijfolie, groenten, enz. (71g) 3 eetl. eetlepel witte kristalsuiker 38 g 1 groot ei 3 tot 3 1/3 kopjes broodmeel of gewone bloem (360 tot 400 g) 1 eetl. theelepel zout 4g … Lire plus
Alleen of als bijgerecht: friet is een must in de keuken. Maar het is niet altijd eenvoudig om ze succesvol te koken en er tegelijkertijd voor te zorgen dat ze niet te vet zijn. Gelukkig bestaat er een onfeilbare truc om de knapperigheid en het smeltcentrum te behouden zonder dat ze met olie worden bedekt. … Lire plus
Mijn zuidelijke moeder heeft me dit recept geleerd en het is echt voedsel voor de ziel Gekonfijte Yams in zuidelijke stijl zijn meer dan alleen een bijgerecht; Het is een rijk, zoet hoofdgerecht dat veel zuidelijke tafels siert, vooral tijdens feestdagen en familiebijeenkomsten. Deze zachte, gekarameliseerde zoete aardappelen hebben een erfenis die net zo warm … Lire plus