Instructies:
-
Fruit de uien in de olie met een snufje zout (drie vingers). Voeg het gehakt toe en kook het, terwijl je het uit elkaar breekt. Voeg nog een snufje zout (drie vingers) of twee toe, samen met de droge kruiden. Voeg de tomaten toe en breng aan de kook, zet dan het vuur laag en kook een uur.
-
Kook de macaroni in kokend water tot het half gaar is. Giet het af en voeg het toe aan de tomaten. (Ik wilde dit graag in twee maaltijden verdelen, dus ik heb het hele pak gebruikt, maar als je wilt dat je gerecht erg tomatig en vlezig is, kun je maar de helft van de macaroni toevoegen). Roer het door de saus. Proef het. Voeg meer zout en andere kruiden toe indien nodig, en dek af. Wanneer het is afgekoeld en de pasta de tomatensappen heeft opgenomen, doe je het over in een grote ovenschaal en bedek je het met folie. Het kan zo een paar uur buiten blijven staan, tot twee dagen in de koelkast worden bewaard of een paar weken worden ingevroren.
-
Bak het in een oven van 200 graden Celsius tot het gloeiend heet is (ongeveer 45 minuten als het koud tot kamertemperatuur is). Vlak voordat je klaar bent om te eten, verwijder je de folie, bedek je de macaroni met de kaas en gril je het tot de kaas bubbelt.
« Dit is een stevige maaltijd die voor minder dan dat GEWELDIG smaakt en veel restjes oplevert die lekker opnieuw kunnen worden gegeten. Deze smaakvolle maaltijd die ik heb bereid, heeft mijn gezin blij gemaakt met vele herhaalde maaltijden! »
Uitgebreide tips en suggesties:
