1/4 kopje augurken, gehakt
1/2 kop in blokjes gesneden tomaten (Optioneel)
1 gekoelde taartbodem (of zelfgemaakt, indien gewenst)
1 eetlepel olijfolie
1 ei, losgeklopt (voor het wassen van eieren)
Aanwijzingen:
Verwarm de oven voor: Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C).
Bereid het rundergehakt voor: Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui toe en kook tot deze glazig is. Voeg het rundergehakt, zout en peper toe. Kook tot het vlees bruin en gaar is. Giet overtollig vet af.
Stel de taart samen: Rol de taartbodem uit en plaats deze in een 9-inch taartvorm. Verdeel het gekookte rundergehakt gelijkmatig over de korst. Sprenkel ketchup en mosterd over het rundvlees. Voeg gehakte augurken, in blokjes gesneden tomaten (indien gebruikt) en een laag geraspte cheddar en mozzarella toe.
