recept
Totale duur: 10 minuten
Moeilijkheidsgraad: Laag
Porties: 4-6
Afbeelding
Om ze te bereiden, hoeft u alleen maar de cornflakes in gesmolten pure chocolade te dopen en ze te laten opstijven. Zin om het eens anders te doen? Bekijk hieronder onze tips om het recept aan te passen en nog smaakvollere combinaties te maken! Ze zijn ook ideaal voor kinderen: laat ze hun eigen cornflakes bakken als traktatie of om in hun lunchbox te doen. Ze zijn ook ideaal voor een feestje of gewoon als tussendoortje na school. Geef de oven even rust en maak deze cornflakecakes – de perfecte traktatie zonder bakken voor een luie middag!
👇 Om verder te lezen, scroll naar beneden en klik op Volgende 👇Ingrediënten voor cornflakecake
Cornflakes – gebruik elk merk dat je lekker vindt, maar wij geven de voorkeur aan cornflakes van Kellogg’s (je kunt ook zemelenvlokken of Special K gebruiken)
Chocolade – welke chocolade u gebruikt hangt af van uw smaakvoorkeuren: pure chocolade zal licht bitter zijn, terwijl melkchocolade zoeter zal zijn.
Variaties op cornflakecake
Voor de perfecte balans van zoet en zuur gebruikt u een combinatie van pure en melkchocolade.
Houdt u van zoetigheid? Gebruik uitsluitend witte chocolade voor een zoete en knapperige traktatie.
Je kunt er ook leuke toppings aan toevoegen (doe dit voordat de chocolade hard wordt): mini paaseitjes, regenboog- of chocoladechips of zelfs kokosvlokken.
Advies
Smelt de chocolade in de magnetron tot 50% of au bain-marie. Om een au bain-marie te maken, hebt u een middelgrote pan en een hittebestendige kom (meestal van glas) nodig. Zorg ervoor dat de kom en de pan goed op elkaar passen: de kom moet bovenop de pan liggen (met andere woorden: hij moet hoger zijn). Doe water in de pan (het water mag de kom niet raken) en verwarm op middelhoog vuur. Breek de chocoladestukjes grof en doe ze in de kom. Roer tot alle chocolade gesmolten is.
Wil je dat de chocolade glanzender wordt nadat hij is uitgehard? Voeg dan een beetje boter toe aan de gesmolten chocolade.
Wanneer u de chocolade met de cornflakes mengt, schraap dan het mengsel helemaal tot aan de bodem van de kom, zodat alle chocolade goed gemengd is.
Zorg ervoor dat je bakchocolade gebruikt en geen gewone chocolade uit de snoepafdeling: gewone chocolade smelt en stolt niet goed.
👇 Om verder te lezen, scroll naar beneden en klik op Volgende 👇Hoe bewaar je cornflakescakes?
Je kunt deze cornflakecakes maximaal 3 dagen van tevoren maken. In de winter kunt u ze op kamertemperatuur bewaren, maar anders bewaart u ze beter in de koelkast.
Kan ik het van tevoren klaarmaken?
Bewaar ze op kamertemperatuur (als u op een koele plek woont). Anders kunt u ze maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren.
Meer recepten waar je van zult houden
Ingrediënten
Cornflakes
Donkere chocolade
Instructies
Giet de gesmolten chocolade in een kom met de cornflakes.
Stap 1
Meng totdat alle cornflakes bedekt zijn met chocolade.
Stap 2
Giet het mengsel in papieren muffinvormpjes en laat het 1 uur in de koelkast staan.
👇 Om verder te lezen, scroll naar beneden en klik op Volgende 👇
