Room voor het afsmeren:
-
Melk verwarmen: Verwarm de verse melk met suiker tot de suiker is opgelost.
-
Melkpoeder toevoegen: Voeg de melkpoeder toe en meng goed.
-
Mixen: Mix de boter tot een luchtige massa, voeg het afgekoelde melkmengsel toe, mix tot een gladde room.
-
Kleuren: Voeg cacao of kleurstof toe om de gewenste kleur te krijgen.
Chocoladedrip:
-
Slagroom verwarmen: Verwarm de slagroom, laat niet koken.
-
Chocolade smelten: Voeg de gebroken chocolade toe, laat een minuut staan en meng vervolgens tot een gladde massa.
Decoratie:
-
Afsmeren: Smeer de hele taart af met een dunne laag decoratieroom.
-
Drip: Giet de chocoladedrip over de bovenkant van de taart.
-
Decoratie: Versier de taart met de overgebleven room, walnotenhelften en gehakte noten.
Koelen:
Zet de afgewerkte taart een paar uur in de koelkast, zodat alle lagen samensmelten en de room goed opstijft.
Serveren: Serveer de gekoelde taart, gesneden in porties.
Smakelijk!
