Stap 4
Breng het over naar een hittebestendige kom
Stap 5
Giet een beetje water in een pan met dikke bodem, plaats de kom met de chocolade erop en zet het vuur aan.
Stap 6
Laat de chocolade zachtjes au bain-marie smelten tot een gladde en glanzende saus ontstaat.
Stap 7
Haal van het vuur en voeg koude boter toe
Stap 8
Met een spatel snel verwerken
Stap 9
Giet de gesmolten chocolade in een speciale siliconen chocoladevorm, tot halverwege; Plaats vervolgens 1 hele geroosterde hazelnoot in elke cel
Stap 10
Bestrijk de hazelnoten met een spuitzak met gesmolten chocolade, tot aan de rand.
lees meer op de volgende pagina
