Crème fraîche: 3/4 kop (20 cl)
Zout en peper: naar smaak
Instructies:Verwarm de oven voor op 180 °C.
Kook de pasta in kokend gezouten water tot hij al dente is. Droogleggen.
Bak het spek in een pan knapperig.
Verdeel de pasta in ovenschalen. Graaf voor elk ei een klein nestje.
Breek in elk nestje pasta een ei.
Schik het spek rond de eieren.
