Hoe maak je een mimosa:
« Voeg altijd eerst de mousserende wijn toe en vul daarna aan met sinaasappelsap. Op deze manier mengt de cocktail zich tijdens het inschenken en voorkom je een plakkerige knoeiboel. Kantel het glas lichtjes terwijl je de mousserende wijn inschenkt en voeg dan langzaam de sinaasappelsap toe. 🥂 »
« Als je een likeur toevoegt, doe dit dan eerst in het glas, daarna de mousserende wijn en dan pas de sinaasappelsap. 🍹 »
Mimosas voor een brunch:
« Mimosas zijn de perfecte cocktail voor een brunch met vrienden. Zet de mousserende wijn en sinaasappelsap van tevoren in de koelkast om ze goed koud te houden. Maak de mimosas dan individueel, of vul een kan met één fles mousserende wijn en 3 kopjes gekoelde sinaasappelsap vlak voor het serveren. Met de 1:1 verhouding maak je met één fles wijn 8 mimosas. »
Variaties:
-
Voeg een scheutje cranberry-, ananas- of granaatappelsap toe.
-
Vervang een deel van de sinaasappelsap door bloedsinaasappel of grapefruitsap.
-
Voeg een lepel perzik- of aardbeienpuree toe aan de bodem van het glas.
-
Voeg gesneden vers fruit toe, zoals aardbeien, bosbessen en sinaasappelschijfjes.
-
Voeg een lepel likeur toe, zoals Grand Marnier of Chambord.
-
Mocktail: Vervang de mousserende wijn door spuitwater of gearomatiseerd water. Alcoholvrije mousserende druivensap is ook een goede optie!
Klassieke Mimosa Recept
