Wat Maakt Dit Recept Zo Speciaal?
-
Moeiteloos: Geen kneden nodig – gewoon mengen en de tijd zijn werk laten doen.
-
Eenvoudige Ingrediënten: Je hebt alleen bloem, water, gist en zout nodig.
-
Flexibele Rijstijden: Je kunt een rijstijd kiezen die bij je schema past, van een paar uur tot een paar dagen.
-
Ambachtelijke Kwaliteit: Ondanks zijn eenvoud heeft het brood alle kwaliteiten van een professioneel, knapperig brood.
-
Vergevingsgezind: Dit deeg is uitzonderlijk gemakkelijk om mee te werken en zeer vergevingsgezind.
Ingrediënten
-
3 kopjes (450g) broodbloem of patentbloem (zie notities voor het beste resultaat)
-
2 tl instant of snel werkende gist (zie notities voor actieve droge gist)
-
2 tl kook- of koosjer zout (zie notities voor keukenzout)
-
1 1/2 kopjes (375 ml) zeer warm kraanwater (niet kokend, ongeveer 55°C/130°F)
Instructies
