2. Bekleed de bakplaat met aluminiumfolie en zorg ervoor dat het de zijkanten bedekt voor eenvoudig schoonmaken.
3. Plaats het rooster op de met folie beklede bakplaat.
4. Schik de spekreepjes in een enkele laag op het rooster en zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen.
5. Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak gedurende 15-20 minuten, afhankelijk van de dikte van uw spek en de gewenste knapperigheid.
6. Zodra het naar wens is gebakken, haalt u het spek uit de oven en laat u het iets afkoelen voordat u het serveert.
Tips om rommel te minimaliseren
Om rommel nog verder te beperken, moet u een bakplaat met rand gebruiken om eventueel druppelend vet op te vangen. De aluminiumfolie vangt het meeste vet op, waardoor het schoonmaken een fluitje van een cent is. Laat na het koken het vet gewoon afkoelen en stollen, vouw vervolgens de folie op en gooi deze weg. Deze methode voorkomt ook vetspatten die vaak voorkomen bij koken op het fornuis.
Veelvoorkomende fouten om te vermijden
Een veelvoorkomende fout is het overladen van de spekreepjes op het rek. Dit kan leiden tot ongelijkmatig koken en minder knapperige resultaten. Vermijd ook het instellen van de oventemperatuur te hoog, omdat dit ervoor kan zorgen dat het spek snel verbrandt. Weersta ten slotte de neiging om het spek te vaak te controleren, omdat het openen van de oven de temperatuur kan verlagen en de kooktijd kan beïnvloeden.
Voordelen van deze bacon-kookmethode
