Laat de geweekte uien goed uitlekken en voeg ze toe aan de grote kom met de andere salade-ingrediënten. Meng alles voorzichtig door elkaar.
Maak de dressing klaar: klop in een apart kommetje de mayonaise, zoete relish, zout, pittige mosterd en gedroogde tijm door elkaar tot de dressing glad en goed gemengd is.
Giet de bereide dressing over het salademengsel in de grote kom.
Meng de salade voorzichtig totdat alle ingrediënten gelijkmatig bedekt zijn met de dressing.
Dek de kom af en zet de Dublin Pea Salad minimaal 30 minuten in de koelkast voordat u het serveert, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Koud serveren als bijgerecht.
