Met de feestdagen in aantocht, wie houdt er nou niet van een voorgerecht dat even makkelijk te maken als heerlijk is? Ik ben altijd op zoek naar gerechten die passen bij mijn drukke schema en mijn liefde voor knallende smaken. Deze cranberry-brie hapjes met 3 ingrediënten zijn een hit op elk feestje! De combinatie van romige brie met pittige cranberrysaus, omhuld met bladerdeeg, is gewoonweg onweerstaanbaar. Een perfecte balans tussen zoet en hartig, dit eenvoudige recept maakt van jou de ster van elk feest.
Deze cranberry-brie hapjes combineren heerlijk met een lichte salade van gemengde groenten met een vinaigrette. Je kunt ze ook serveren met noten en fruit, zoals amandelen en druiven, voor een complete borrelhap. Als je een groter gezelschap organiseert, kun je een sprankelend drankje, zoals cider of een frisse witte wijn, aanbieden om de hapjes prachtig aan te vullen.
Advertentie
Cranberry-brie hapjes met 3 ingrediënten
Porties: 12 hapjes
Ingrediënten 1 pak diepvriesbladerdeeg, ontdooid
1 wiel brie in kleine blokjes gesneden
1/2 kopje cranberrysaus (zelfgemaakt of in de winkel gekocht)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 190 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Rol de ontdooide bladerdeegplakjes uit op een met bloem bestoven oppervlak en snijd elk plakje in vierkantjes van ongeveer 5 cm.
3. Leg een blokje brie in het midden van elk vierkantje deeg.
4. Bedek de brie met een theelepel cranberrysaus.
5. Vouw de hoeken van het deeg over de vulling en druk ze zachtjes aan.
6. Schik de hapjes op de voorbereide bakplaat.
7. Bak 15-18 minuten in de voorverwarmde oven of tot het deeg goudbruin en knapperig is.
8. Laat ze iets afkoelen voordat u ze serveert.
Advertentie
Variaties & Tips
Experimenteer gerust met verschillende jams of conserven als cranberrysaus niet beschikbaar is; framboos of abrikoos werkt ook uitstekend! Voor een extra vleugje smaak kunt u gehakte noten, zoals pecannoten of walnoten, over de brie strooien voordat u het deeg dichtplakt. Als u voor een hartigere bite gaat, kan een klein takje rozemarijn, samen met de kaas, een heerlijke twist geven. Deze hapjes zijn veelzijdig en kunnen gemakkelijk naar uw smaak worden aangepast!
