Er is iets zo troostrijks aan een warm, hartig bijgerecht dat minimale inspanning vergt, vooral wanneer je een drukke werkschema en gezinsleven combineert. Deze slowcookeraardappelen met knoflook en Parmezaanse kaas en 4 ingrediënten zijn een redder in nood op die hectische dagen. Ik stuitte voor het eerst op dit recept tijdens een bijzonder drukke werkweek en het werd al snel een vast onderdeel van mijn huishouden. De eenvoud van de ingrediënten in combinatie met de rijke smaken van knoflook en Parmezaanse kaas maken dit gerecht tot een succes voor elke gelegenheid.
