1 kopje komkommerschijfjes (ongeveer 1 kleine komkommer, geschild als deze nog vast is)
1 kopje verse spinazie (of een andere bladgroente zoals boerenkool)
1 klein stukje verse gember (1-2,5 cm, geschild, naar smaak aanpassen)
Sap van ½ citroen (of limoen)
½ groene appel (voor zoetheid; optioneel)
1 kopje water (of kokoswater voor extra elektrolyten)
Een snufje cayennepeper (optioneel, voor een pittige kick)
Instructies
Bereiding: Groenten en FruitWas alle groenten en fruit grondig.
Schil of hak ze grof indien nodig (bijv. komkommer in stukken, gember geschild).
Mix
Doe de komkommer, spinazie, gember, citroensap, groene appel (indien gebruikt) en water in een blender.
Mix op hoge stand tot een gladde massa.
Als het te dik is, voeg dan meer water of een paar ijsblokjes toe.
Proef en pas aan
Proef de smaak; als je het zoeter wilt, voeg dan wat meer appel of ander fruit toe, zoals stukjes ananas.
Voor een metabolismekick, voeg een snufje cayennepeper toe.
Direct serveren
Drink vers voor de beste voedingswaarde en smaak.
