2. Voeg de bloem toe
- Zeef de bloem 2-3 keer om deze luchtig te maken en klontjes te voorkomen.
- Voeg de bloem in delen toe aan het eimengsel.
- Gebruik een spatel of houten lepel en meng voorzichtig met opwaartse bewegingen om het luchtige mengsel niet te laten inzakken.
3. Bereid de bakvorm voor
- Vet een ronde bakvorm (22 cm diameter) in met boter en bestuif met bloem. Of gebruik bakpapier.
