1 ei, geklopt
2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
1 eetlepel gedroogde oregano
1 theelepel gedroogde basilicum
1 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
1/2 kopje marinara-saus (optioneel als topping)
Voorbereiding:
Wordt vervolgd op de volgende pagina1. Meng in een grote mengkom het rundergehakt, de geraspte Parmezaanse kaas, het broodkruim en de melk.
2. Voeg de fijngehakte ui, gehakte knoflook, losgeklopt ei, verse peterselie, gedroogde oregano, gedroogde basilicum, zout en zwarte peper toe. Meng goed tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
3. Vorm het mengsel tot een brood en doe het in een middelgrote slowcooker.
4. Smeer indien gewenst een dun laagje marinara-saus over de bovenkant van het gehaktbrood voor extra smaak en vocht.
5. Dek af en kook op laag vuur gedurende 6-8 uur of op hoog vuur gedurende 3-4 uur, zorg ervoor dat het gehaktbrood gaar is en een interne temperatuur van 160 °F bereikt.
