Meng in een grote kom de bloem, melk, gesmolten boter, eieren, erythritol (of suiker), bakpoeder, vanillesuiker en zout. Meng tot er een gladde pasta ontstaat.
Stel de taart samen:
vet een taartvorm in en giet de helft van het deeg erin.
Verdeel de appelschijfjes gelijkmatig over het deeg.
Giet het resterende beslag over de appels en zorg dat ze volledig bedekt zijn.
De taart bakken:
vervolg op de volgende pagina
Zet de taartvorm in de voorverwarmde oven.
Bak de cake ongeveer 40 tot 45 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt.
Serveren:
Haal de taart uit de oven als hij gaar is en laat hem iets afkoelen.
Bestrooi de bovenkant met poedersuiker en eventueel met amandelschaafsel.
Snijden en warm serveren. Geniet van uw heerlijke appeltaart!
Let op: Voor extra smaak kun je er een snufje kaneel overheen strooien.
