1 klein blikje groene pepers
Groene uien voor garnering (optioneel)
Stap-voor-stap instructies
Stap 1: Verwarm de oven voor
Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C) en vet een 9×13 ovenschaal.
Stap 2: Kook het rundergehakt
Kook het rundergehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het bruin is. Giet overtollig vet af.
Stap 3: Breng op smaak en laat sudderen
Voeg de tacokruiden toe aan het gekookte rundvlees en roer goed. Bak nog 2-3 minuten. Roer vervolgens de maïs, enchiladasaus, bonen en groene pepers erdoor. Laat 5 minuten sudderen, zodat de smaken zich kunnen vermengen.
Stap 4: Leg er lagen op de braadpan
Leg 4 bloemtortilla’s (gehalveerd) op de bodem van de voorbereide ovenschaal. Verdeel de helft van het vleesmengsel gelijkmatig over de tortilla’s en bestrooi met de helft van de geraspte kaas.
Stap 5: Voeg de laatste laag toe
Herhaal met nog een laag van de resterende tortilla’s, gevolgd door de rest van het vleesmengsel en de kaas.
Stap 6: Bak de braadpan
Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de kaas gesmolten en bruisend is.
Stap 7: Garneer en serveer
Haal uit de oven en laat het een paar minuten afkoelen. Garneer eventueel met vers gehakte groene uien en serveer warm.
Why You’ll Love This Burrito Casserole
Quick and easy to prepare – Perfect for busy weeknights.
Great for feeding a crowd – A family-friendly meal everyone will enjoy.
Full of flavor – A delicious combination of seasoned beef, beans, and cheese.
Enjoy this Easy Burrito Casserole as a comforting and satisfying meal that brings all the best burrito flavors into a single, easy-to-make dish!
