Zin in een snel en heerlijk gebakje? Dit recept voor een bakplaat is perfect als u snel iets lekkers en bevredigends wilt maken. Het is eenvoudig te bereiden en je hebt maar één schaal nodig, ideaal voor drukke dagen!
Ingrediënten (voor ongeveer 6-8 gebakjes)
1 vel bladerdeeg (kant-en-klaar of zelfgemaakt)
100 g kaas (roomkaas, ricotta of naar keuze)
1 el honing of jam (optioneel voor zoetheid)
1-2 el kruiden (zoals tijm, oregano of rozemarijn)
1 ei (voor glazuur)
Zout en peper naar smaak
🍽️ Instructies
vervolg op de volgende pagina
1️⃣ Verwarm de oven voor:
Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2️⃣ Bereid het deeg voor:
Rol het bladerdeeg uit op het bakpapier.
Snijd het deeg in vierkanten of rechthoeken, afhankelijk van uw voorkeur.
3️⃣ Voeg de topping toe:
Smeer in het midden van elk stukje deeg een lepel kaas (roomkaas, ricotta of een andere kaassoort naar keuze).
Besprenkel met een beetje honing of smeer er wat jam op (optioneel, maar geeft een lekker zoet contrast).
Bestrooi met kruiden naar keuze en voeg naar smaak zout en peper toe.
4️⃣ Vouwen en sluiten:
Vouw het deeg over de vulling, zodat er kleine zakjes of driehoekjes ontstaan. Druk de randen goed aan zodat het deeg goed wordt afgesloten.
5️⃣ Eierwas:
Klop het ei los en bestrijk de bovenkant van elk gebakje ermee, zodat ze na het bakken goudbruin en knapperig worden.
6️⃣ Koken:
