Cinnamon Roll French Toast Roll-Ups zijn een creatieve en heerlijke manier om te genieten van de beste smaken kaneelbroodjes in een gemakkelijk te maken wentelteefjes. Met een romige vulling, een laagje zoete kaneelsuiker en een perfect krokante buitenkant zijn deze roll-ups perfect voor een speciaal ontbijt of brunch. Ze zijn ook geweldig om aan gasten te serveren of als leuk ontbijt voor kinderen!
Deze roll-ups zijn gemakkelijk te maken, zeer aanpasbaar en absoluut onweerstaanbaar. Laten we ingaan op het recept!
Ingrediënten
voor de roll-ups:
8 sneetjes witbrood (of brioche, ontdaan van korstjes)
4 eetlepels roomkaas, verzacht
2 eetlepels poedersuiker
2 theelepels vanille-extract, verdeeld
2 eetlepels ongezouten boter (om te koken)
Voor de kaneelsuikerlaag:
1/4 kopje kristalsuiker
1 eetlepel gemalen kaneel
Voor het eimengsel:
2 grote eieren
1/4 kopje volle melk
1/2 theelepel gemalen kaneel
Optionele toppings:Ahornsiroop, voor het serveren
van poedersuiker, om te bestuiven
Vers fruit (bijv. bessen of gesneden bananen)
Instructies
voor het voltooien van het koken STAPPEN Ga naar de volgende pagina of open knop (>) en vergeet niet te DELEN met je Facebook-vrienden
Instructies
1. Bereid het brood
voor Snijd de korsten van de sneetjes brood. Rol met een deegroller elk sneetje brood voorzichtig om het plat te maken. Dit maakt het gemakkelijker om ze later op te rollen.
2. Maak de vulling
Meng in een kleine kom de zachte roomkaas, poedersuiker en 1 theelepel vanille-extract tot een gladde massa. Verdeel een dun laagje van het roomkaasmengsel over elk afgeplat sneetje brood.
3. Rol het brood
op Begin aan het ene uiteinde en rol voorzichtig elk sneetje brood op met de vulling erin, zodat er een strakke rol ontstaat. Herhaal dit proces met de resterende plakjes.
4. Bereid de kaneelsuikerlaag
voor Meng in een ondiepe schaal de kristalsuiker en de gemalen kaneel. Zet opzij voor later.
5. Maak het eimengsel
Klop in een andere ondiepe kom de eieren, melk, 1 theelepel vanille-extract en gemalen kaneel door elkaar tot alles goed gemengd is.
6. Kook de Roll-Ups
Verhit een koekenpan of koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg 1 eetlepel boter toe en laat het smelten.
Doop elk opgerold stuk brood in het eimengsel en zorg ervoor dat het gelijkmatig bedekt is. Leg de gecoate roll-ups in de pan en kook 2-3 minuten, af en toe omdraaiend, tot alle kanten goudbruin en krokant zijn. Mogelijk moet u in batches werken om te voorkomen dat de pan te vol raakt.
Voeg indien nodig meer boter toe om ervoor te zorgen dat alle roll-ups gelijkmatig gaar worden.
7. Bedek ze met kaneelsuiker
Zodra de roll-ups gaar zijn, haal je ze uit de pan en rol je ze onmiddellijk door het kaneelsuikermengsel, waarbij je ze goed bedekt.
8. Serveren
Serveer het kaneelbroodje wentelteefjes warm. Je kunt ze besprenkelen met ahornsiroop, bestrooien met poedersuiker of serveren met vers fruit voor een extra speciaal tintje. Genieten!
Koken notities
Brood keuze: Wit brood, brioche of zacht sandwichbrood werkt het beste voor dit recept. Zorg ervoor dat u de korsten verwijdert om ze gemakkelijk te kunnen rollen.
Roomkaasmengsel: Voor een rijkere smaak kun je ook een snufje kaneel of zelfs een scheutje ahornsiroop aan het roomkaasmengsel toevoegen.
Boter om te koken: Houd het vuur middelhoog zodat de boter niet aanbrandt. Je wilt dat de roll-ups gelijkmatig doorkoken zonder de buitenkant te verbranden.
Variaties
. Nutella wentelteefjes roll-ups: Gebruik in plaats van roomkaas Nutella als vulling. Dit zorgt voor een heerlijke chocolade-hazelnoottraktatie.
. Appel Kaneel Roll-Ups: Voeg een lepel fijngehakte gekookte appels (gebakken met een beetje boter en kaneel) toe aan het roomkaasmengsel voordat je het brood oprolt.
