Om dit recept te serveren, zijn er verschillende bijgerechten die de smaken van de Franse uienkarbonades aanvullen. Een klassieke bijgerecht is aardappelpuree, die wonderbaarlijk werkt omdat ze kunnen worden gebruikt om de heerlijke uienjus op te nemen. Bovendien voegen geroosterde groenten zoals wortelen, spruitjes of asperges een contrasterende textuur en levendige kleur toe aan het bord. Voor een lichtere optie kan naast de karbonades ook een frisse groene salade met een pittige vinaigrette worden geserveerd.
Franse Ui Varkenskoteletten
Ingrediënten:
1-1 / 2 pond dun gesneden karbonades
zonder been 1-ounce pakje Lipton French Onion dipmix
12 ons zure room
6 ons krokant gebakken uien
Instructies:
Vervolg op de volgende pagina1. Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C).
2. Meng in een mengkom de zure room en de Lipton French Onion dipmix. Mix tot alles goed gemengd is.
3. Leg de dun gesneden karbonades naast elkaar in een ovenschaal. (Je kunt ook een deel van de zure room op de bodem van de ovenschaal smeren, zodat beide kanten van het varkensvlees bedekt zijn.)
4. Verdeel het mengsel van zure room en Franse uiendip gelijkmatig over de karbonades. We vonden het leuk om klodders van het roommengsel op elke karbonade te doen, zodat alles goed bedekt zou zijn.
