Bereiding
Voorbereiding van de ricottaroom:
Meng in een kom de ricotta met de zonnebloemolie tot een gladde en romige massa.
Eiwitten opkloppen:
Scheid de eidooiers van de eiwitten.
Klop de eiwitten in een aparte kom stijf met een snufje zout en 1 eetlepel suiker. Zet opzij.
Eierdooiers mengen:
