Spatel de in blokjes gesneden appels voorzichtig door het beslag tot ze gelijkmatig verdeeld zijn.
Bak de taart:
Vet een ronde cakevorm (22-24 cm in diameter) in en bebloem hem met bloem of bekleed hem met bakpapier.
Giet het beslag in de pan en strijk het oppervlak glad.
Bak 40-45 minuten, of tot ze goudbruin zijn en een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
Afwerking:
Laat de cake iets afkoelen in de vorm en leg hem op een rooster.
Bestuif eventueel de bovenkant voor het serveren met poedersuiker ter decoratie.
Conclusie
De Fondant aux Pommes Mascarpone is een heerlijk dessert dat eenvoud en verfijning combineert. De zachte, vochtige textuur en delicate appelsmaak maken het een publiekstrekker voor alle gelegenheden. Serveer het warm met een bolletje vanille-ijs of geniet er zo van met een laagje suiker – het maakt gegarandeerd indruk! Eet smakelijk!
