Knoflook Brood Slordige Joes
Ingrediënten:
Brood:
1 Italiaans brood
1/2 kop (1 stok / 113 g) ongezouten boter, verzacht
1 theelepel knoflook zout
Slordige Joe:
1 pond rundergehakt
1/4 kop gele ui, gesnipperd
1/2 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel gele mosterd
3/4 kop (180 g) ketchup
1/2 theelepel koosjer zout
1/4 theelepel zwarte peper
1/2 kopje water
Topping:
113 g mozzarella, versnipperd
113 g scherpe cheddar, versnipperd
peterselie, gehakt voor garnering
Aanwijzingen:
Zie volgende paginaAanwijzingen:
Verwarm de oven voor op 350 ° F*. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Snijd het brood in de lengte in twee helften. Leg beide helften van het brood op de met bakpapier beklede bakplaat, met de snijkant naar boven.
Meng in een kleine kom de boter en het knoflookzout. Verdeel het botermengsel over de gesneden zijkanten van het brood. Zet opzij terwijl je de slordige Joe-vulling maakt.
Slordige Joe:
Kook in een middelgrote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur het rundergehakt en de uien tot het vlees niet meer roze is (8-10 minuten). Giet het vet af. Roer het knoflookpoeder, de mosterd, de ketchup, het zout, de peper en het water erdoor en meng tot een geheel.
Vergadering:
Verdeel het sloppy joe-mengsel over beide kanten van de broden en bedek met de mozzarella en cheddarkaas. Bak 12-14 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Snijd in stukjes en serveer met peterselie voor de garnering.
