Ingrediënten:
4 middelgrote aardappelen
3-4 teentjes knoflook
50 g gesmolten boter
Oregano (hoeveelheid naar smaak)
2 el olijfolie
Zout
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 190-200°C.
Was en droog de aardappelen. Snijd ze in vieren of plakjes, afhankelijk van uw voorkeur.
Pel de knoflook en hak hem fijn.
Meng de gesmolten boter met de gehakte knoflook in een kom.
Leg de aardappelpartjes of -plakjes in een ovenschaal.
Bestrijk de aardappelen met het gesmolten boter-knoflookmengsel.
Lees verder op de volgende pagina
Bestrooi de aardappelen met oregano en besprenkel ze met olijfolie.
Op smaak brengen met zout.
Zet de schaal in de oven en laat het 50 tot 60 minuten bakken. Haal de aardappelen iedere 15 minuten uit de oven, draai ze om en bestrijk ze opnieuw met olie.
De aardappelen zijn klaar wanneer ze goudbruin en knapperig vanbuiten en zacht vanbinnen zijn.
Warm serveren en smakelijk eten!
Advies:
Gebruik middelgrote aardappelen van gelijke grootte, zodat ze gelijkmatig gaar worden.
U kunt de hoeveelheid knoflook naar eigen smaak aanpassen.
Voeg gerust andere kruiden of specerijen toe, bijvoorbeeld rozemarijn of paprika.
Serveer de gekookte aardappelen met sauzen of smaakmakers naar keuze, zoals ketchup, mayonaise of een romige knoflooksaus.
