Bereid de garnalen voor:
Spoel de garnalen af en dep ze droog met keukenpapier.
Kruid de garnalen licht met peper en zout.
Maak de coating:
Meng in een kom de bloem, maïsmeel (indien gebruikt), gekruid zout, knoflookpoeder, paprikapoeder en zwarte peper.
Klop in een aparte kom de eieren los en voeg melk of karnemelk toe tot een gladde eierwas.
Smeer de garnalen in:
Dompel elke garnaal in de eierwas en laat het overtollige eraf druipen.
Bagger vervolgens de garnalen door het gekruide bloemmengsel en druk lichtjes aan om ervoor te zorgen dat de coating goed blijft plakken.
Bak de garnalen:
Verhit plantaardige olie in een diepe koekenpan of koekenpan tot ongeveer 350 ° F (175 ° C).
Bak de garnalen in kleine porties 2-3 minuten per kant, tot ze goudbruin en krokant zijn.
Verwijder de garnalen met een schuimspaan en laat uitlekken op keukenpapier.
Opdienen:
