Gefrituurde crêpes zijn een hartige en krokante versie van traditionele crêpes. De pannenkoeken worden in stukken gesneden, gepaneerd en gebakken tot ze goudbruin en knapperig zijn. Zo ontstaat een smakelijk en leuk gerecht om te eten.
Ingrediënten
2 eieren
120 g (1 kopje) bloem
360 ml (1 1/2 kopje) melk
5 ml (1 theelepel) olie
Lees verder op de volgende paginaBereiding van groenten
Doe de eieren, bloem, melk, plantaardige olie, zout en suiker in een blender en meng het geheel tot een glad mengsel.
Giet het beslag in een hete, ingevette pan en bak de pannenkoeken aan beide kanten.
Leg de stukken gekookte ham en de plakken kaas op elkaar en vouw ze dubbel.
Voeg het mengsel bij de eieren en haal het door het paneermeel. Bak ze in hete olie tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
Lees verder op de volgende paginaEen snufje zout,
een snufje suiker,
150 g ham,
150 g gekookte kaas,
2 eieren
, paneermeel
, frituurolie
