**Ingrediënten:**
– 4 grote roodbruine aardappelen, geschild en in dunne plakjes
gesneden – 2 eetlepels boter
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 kopjes slagroom of melk
– 1 kopje geraspte cheddarkaas
– 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
– Zout en peper naar smaak
– 1 theelepel verse tijm of 1/2 theelepel gedroogde tijm (optioneel)
**Instructies:**
Vervolg op de volgende pagina1. **Verwarm de oven voor op 375 ° F. (190 ° C).**
Vet een ovenschaal van 9×13 inch in.
2. **Bereid de saus voor:**
Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gehakte knoflook toe en kook 1 minuut. Roer de slagroom of melk erdoor en breng zachtjes aan de kook. Breng op smaak met zout, peper en tijm (indien gebruikt). Haal van het vuur en zet apart.
3. **Zet de schaal in elkaar:**
Leg de helft van de gesneden aardappelen in de ingevette ovenschaal. Giet de helft van het roommengsel over de aardappelen. Strooi de helft van de cheddar en Parmezaanse kaas over de laag. Herhaal met de resterende aardappelen, het roommengsel en de kaas.
4. **Bak:**
Dek de schaal af met folie en bak 45 minuten. Verwijder de folie en bak nog 20-25 minuten verder, of tot de aardappelen gaar zijn en de bovenkant goudbruin en bruisend is.
5. **Serveer:**
Laat de gegratineerde aardappelen een paar minuten afkoelen voordat je ze serveert.
Geniet van je romige, kaasachtige gegratineerde aardappelen!
