Stap 4: Afwerking en serveren
- Snijd de resterende cashewnoten en peterselie grof.
- Verdeel de soep over kommen en garneer met de gehakte peterselie, cashewnoten, een snuf zwarte peper, en een scheutje olijfolie.
Serveertip:
Serveer de soep met een stuk knapperig stokbrood of een sneetje geroosterd volkorenbrood voor een complete maaltijd.
Waarom Proberen?
Deze soep combineert de rijke, geroosterde smaken van verse groenten met een romige textuur en een knapperige topping. Een heerlijke en gezonde keuze voor elke dag! 🥣✨
