– Leg het botermengsel op een stuk plasticfolie en rol het op tot een rolvorm. Draai de uiteinden om het goed af te sluiten.
– Zet de kruidenboter minstens 30 minuten in de koelkast, zodat deze stevig kan worden.
2. **Bereid de steaks voor:**
– Haal de steaks uit de koelkast en laat ze ongeveer 30 minuten op kamertemperatuur komen voordat u ze gaat koken.
– Verwarm uw grill voor op hoge temperatuur.
– Bestrijk beide kanten van de steaks met olijfolie en bestrooi ze royaal met zout en zwarte peper.
3. **Grill de steaks:**
– Leg de steaks op de voorverwarmde grill en bak ze ongeveer 4-5 minuten per kant voor medium-rare, of tot de gewenste gaarheid.
– Gebruik een vleesthermometer om de interne temperatuur te controleren (130°F voor medium-rare, 140°F voor medium en 160°F voor well-done).4. **Maak af met kruidenboter:**
