Stap 4: Eieren wassen en bakken
Verwarm de oven voor: Verwarm je oven voor op 200 ° C (400 ° F). Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Eierwas aanbrengen: Klop in een kleine kom het ei los en borstel het lichtjes over de bovenkant van elke bladerdeegdraai. Hierdoor krijgen de gebakjes een gouden, glanzende afwerking tijdens het bakken.
Bak: Plaats de windingen op de voorbereide bakplaat en zorg ervoor dat er wat ruimte tussen zit, want ze zullen opzwellen. Bak 20-25 minuten of tot het bladerdeeg goudbruin en knapperig is.
