Leg de kip op een braadrek boven een ovenschaal of braadpan. Voeg de resterende schijfjes citroen toe rond de kip en giet kippenbouillon of witte wijn in de pan voor extra smaak en vocht.
Rooster gedurende 1 uur en 15-30 minuten (ongeveer 18-20 minuten per pond), of totdat de interne temperatuur in het dikste deel van de borst 165 ° F bereikt (74 ° C).
6. Rust en serveer:
Haal de kip uit de oven en laat hem 10-15 minuten rusten zodat de sappen zich kunnen herverdelen.
Snijd en serveer met geroosterde groenten of je favoriete bijgerechten.
Tips
Voor een extra knapperige huid bedruip je de kip tijdens het braden elke 20-30 minuten met pan-sappen.
Je kunt groenten zoals wortelen, aardappelen en uien aan de braadpan toevoegen om naast de kip te koken.
Geniet van je sappige, citroenachtige en met kruiden doordrenkte gebraden kip!
