1. Verwarm de oven voor op 400 ° F. (200 ° C) en meng de gehalveerde spruitjes met olijfolie, zout en peper in een grote kom.
2. Verdeel de spruitjes over een bakplaat en rooster ze 20 minuten of tot ze bruin beginnen te worden.
3. Bak intussen het spek in een koekenpan op middelhoog vuur krokant.
4. Als de spruitjes gaar zijn, doe je ze in een serveerschaal en strooi je het gekookte spek, de gehakte pecannoten en de gedroogde veenbessen erover.
5. Gooi alle ingrediënten om te combineren en serveer warm.
Portie
Dit gerecht kan worden geserveerd als bijgerecht of als hoofdgerecht met een eiwitbron. Het past goed bij kip, kalkoen, zalm of tofu. Bovendien kunnen geroosterde spruitjes maximaal drie dagen in de koelkast worden bewaard en in de oven worden opgewarmd.
Variaties
Er zijn veel verschillende variaties van dit recept. Je kunt bijvoorbeeld verschillende kruiden zoals tijm of rozemarijn aan de spruitjes toevoegen om meer smaak toe te voegen. Daarnaast kun je proberen spek te vervangen door een vegetarische optie zoals kokosspek of champignonspek voor een veganistische versie van het gerecht
In conclusion, roasted Brussels sprouts with pecans, cranberries, and bacon is a nutritious and delicious dish that can be easily made for any occasion. By following the step-by-step guide and incorporating some of the variations mentioned, you can make this recipe your own. Remember to store any leftover Brussels sprouts in the refrigerator and enjoy them as a snack or a quick meal.
Ga voor meer informatie naar het volledige recept
