Gevuld Naanbrood met Kaas: Een Heerlijk Recept dat Je Zal Verleiden!

Bereidingswijze

1. Activeer de gist

1. Meng het warme water met suiker in een kleine kom.
2. Voeg de droge gist toe, roer goed en dek af met een doek.
3. Laat het 10 minuten rusten tot er schuim ontstaat. Dit betekent dat de gist actief is.

2. Bereid het deeg

1. Doe de bloem in een grote kom en maak een kuiltje in het midden.
2. Voeg de olijfolie, yoghurt, warm water, en het geactiveerde gistmengsel toe.
3. Voeg een snufje zout toe en meng tot een samenhangend deeg ontstaat.
4. Kneed het deeg ongeveer 5-7 minuten tot het zacht en elastisch is.
5. Dek het af met plasticfolie en laat het 1 uur rijzen op een warme plek, totdat het deeg in volume is verdubbeld.

3. Bereid de naanbroden

1. Verdeel het gerezen deeg in 7-8 gelijke porties en vorm er balletjes van.
2. Rol elke bal uit op een met bloem bestoven werkblad tot een kleine cirkel.
3. Voeg een flinke eetlepel cheddar en Parmezaanse kaas in het midden van de cirkel.
4. Vouw de randen naar binnen om een bal te vormen, en rol deze voorzichtig uit tot een dunne schijf (zorg dat de kaas niet naar buiten komt).

4. Bak de naan