Ingrediënten:
400 ml kokosmelk (uit blik)
3-4 eetlepels ahornsiroop of agavesiroop (afhankelijk van de gewenste zoetheid)
Sap en geraspte schil van 2 biologische citroenen
2 eetlepels maizena of pijlwortelzetmeel
1 TL vanille-extract
Een snufje zout
vervolg op de volgende paginaVoorbereiding:
Bereid de kokosmelk : Doe de kokosmelk in een middelgrote pan.
Voeg citroensap en -schil toe : Pers het sap uit de citroenen en voeg het samen met de geraspte citroenschil toe aan de kokosmelk.
Zoetstof toevoegen : Voeg ahornsiroop of agavesiroop en vanille-extract toe aan de pan. Meng alles goed.
