Laat de kip sudderen tot het gaar is en voeg dan de geraspte kip toe.
Roer de slagroom erdoor terwijl de geraspte kaas in de soep smelt.
Voeg meer zout of peper toe naar smaak nadat u de soep heeft geproefd.
Garneer de groene enchilada-kippensoep met gehakte koriander en gesneden groene uien voordat u hem warm serveert. Voel u vrij om gesneden jalapeños, avocado of limoenpartjes toe te voegen als toppings als u dat wilt.
Geniet van de stevige en eenvoudige smaken van groene enchilada’s met deze soep. Voor een vullend avondmaal of een gezellig avondje thuis, is het moeilijk om iets verkeerd te doen.
