Roer de tomatenpuree, worcestersaus, laurierblaadjes en gedroogde tijm erdoor.
Combineren en laten sudderen:
Doe het gebruinde rundvlees terug in de pan. Breng het mengsel aan de kook en zet het vuur laag. Dek af en laat het ongeveer 1 uur sudderen, af en toe roeren.
Groenten toevoegen:
Voeg de wortelen, aardappelen, zilveruitjes en champignons toe aan de pan. Laat afgedekt nog 30-40 minuten sudderen, of tot de groenten en het rundvlees gaar zijn.
Laatste hand:
Als u bevroren erwten gebruikt, voeg deze dan toe in de laatste 5-10 minuten van het koken. Breng indien nodig op smaak met extra zout en peper.
Dienen:
Verwijder de laurierblaadjes. Serveer de stoofpot warm, gegarneerd met vers gehakte peterselie.
Geniet van je stevige runderstoofpot!
