: Verhit een kleine hoeveelheid olie in een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.
De pannenkoeken bakken: Voeg kleine beetjes beslag toe aan de pan om de pannenkoeken te vormen. Leg op elke pannenkoek een paar plakjes banaan.
Bak tot ze goudbruin zijn: Bak elke pannenkoek 2 tot 3 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn. Herhaal het proces met het resterende beslag en voeg indien nodig meer olie toe aan de pan.Serveer de pannenkoeken warm met extra plakjes banaan, ahornsiroop of uw favoriete toppings.
Garneer met verse bessen, noten of een scheutje honing voor extra smaak
.
Serveer het met een klodder Griekse yoghurt of notenpasta voor extra eiwitten.
Geniet ervan met roerei of eieren voor een stevigere maaltijd.
Kooktips
Zorg ervoor dat de pan heet genoeg is voordat u het beslag erin doet, zodat het niet blijft plakken.
Gebruik rijpe bananen voor maximale zoetheid en smaak.
Voor luchtigere pannenkoeken laat u het beslag een paar minuten rusten voordat u de pannenkoeken bakt.
Veel vezels
: haver en appels zijn uitstekende bronnen van vezels. Ze bevorderen de spijsvertering en zorgen ervoor dat u langer een vol gevoel heeft.
