2️⃣ De saus voorbereiden:
- Meng in een kleine kom sojasaus, oestersaus, hoisinsaus, maïzena, water, sesamolie en suiker.
- Roer goed tot een gladde saus en zet apart.
3️⃣ Vlees roerbakken:
- Verhit 1 eetlepel olie in een wok op hoog vuur.
- Roerbak het vlees snel tot het bruin is maar nog niet helemaal gaar. Haal uit de pan en zet apart.
4️⃣ Groenten bereiden:
- Voeg de resterende olie toe aan de wok.
- Roerbak de knoflook en gember tot geurig.
- Voeg de uien toe en roerbak tot ze zacht beginnen te worden.
5️⃣ Alles combineren:
- Doe het vlees terug in de wok.
- Voeg de bosuien en de saus toe.
- Roerbak 2-3 minuten tot de saus dikker wordt en alles mooi bedekt.
