Bewaren
Bewaar je afgekoelde brood in een luchtdichte verpakking of zak gedurende 2-3 dagen op kamertemperatuur, of tot 5 dagen in de koelkast.
Invriezen
-
Deeg Invriezen: Na het vormen van de broden, leg ze in diepvriesbestendige vormen, dek ze af en vries ze maximaal 3 maanden in. Laat volledig ontdooien voor de tweede rijs, bak dan zoals aangegeven.
-
Gebakken Brood Invriezen: Laat het brood afkoelen, doe het dan in diepvrieszakken en vries het maximaal 3 maanden in. Ontdooi en geniet ervan.
Gebruik voor Overgebleven Brood
Gooi oud brood niet weg! Gebruik het om wentelteefjes, broodpudding, paneermeel en croutons te maken.
Geniet van het eenvoudige plezier van zelfgemaakt brood. Er is een warmte en voldoening die komt bij het creëren van zoiets speciaals in je eigen keuken.
