Sinds de uitvinding ervan in de 19e eeuw en de plek die het in de hedendaagse collecties inneemt, is de grapefruitboor veel meer dan alleen een gereedschap.
Het illustreert een tijdperk waarin innovatie gericht was op het verbeteren van dagelijkse handelingen en tegelijkertijd de eenvoud en voordelen van gezond eten promootte.
Ook vandaag de dag is dit kleine apparaat nog steeds fascinerend en een tijdloos bewijs van het menselijk vernuft toegepast op culinaire genoegens.
