Het Perfecte Basisrecept voor Cupcakes met Een Vleugje Vanille en Luxe Botercrème

Benodigdheden

• Muffinbakvorm 🧁
• Papieren cupcakevormpjes 🧻
• Spuitzak met stervormige spuitmondje 🎨
• Garde of elektrische mixer 🌀
• Houten satéprikker 🪵

Bereidingswijze

Stap 1: Voorbereiding

1. Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte) of 160°C (hetelucht). 🌡️
2. Plaats de papieren cupcakevormpjes in de muffinbakvorm.

Stap 2: Het Beslag Maken

1. Klop de boter en suiker romig: Mix de boter en kristalsuiker samen met een elektrische mixer tot het mengsel licht en luchtig is.
2. Voeg de eieren toe: Klop één voor één de eieren door het mengsel en zorg dat elk ei volledig wordt opgenomen voordat je de volgende toevoegt.
3. Voeg de droge ingrediënten toe: Zeef het zelfrijzend bakmeel en voeg dit beetje bij beetje toe, samen met een snufje zout.
4. Maak het beslag glad: Voeg de melk en vanille-extract toe en mix kort, tot alles goed gemengd is.

Stap 3: Cupcakes Bakken