Op koude winterdagen in het Middenwesten is er niets lekkerder dan een stevige stoofpot. Deze stoofpot voor de armen uit de slowcooker is bij ons thuis een favoriet, niet alleen vanwege de eenvoud, maar ook vanwege de troostende smaak. Het gerecht dankt zijn naam aan het feit dat het goedkope ingrediënten gebruikt die de meesten van ons al in hun voorraadkast hebben staan. Ideaal voor avonden waarop u weinig tijd heeft, maar toch zin heeft in een heerlijke, zelfgemaakte maaltijd. Omdat de slowcooker het meeste werk doet, is dit recept een uitkomst voor drukke professionals zoals ik, die thuis willen genieten van een kant-en-
