2. Rol de ontdooide bladerdeegplakjes uit op een met bloem bestoven werkvlak en snijd elk plakje in vierkantjes van ongeveer 5 cm.
3. Leg een blokje brie in het midden van elk vierkantje deeg.
4. Bedek de brie met een theelepel cranberrysaus.
5. Vouw de hoeken van het deeg over de vulling en druk ze zachtjes aan om ze af te sluiten.
6. Leg de hapjes op de bakplaat.
7. Bak het in de voorverwarmde oven gedurende 15 tot 18 minuten of tot het deeg goudbruin en knapperig is.
8. Laat ze iets afkoelen voordat u ze serveert.
Variaties en tips
Wordt vervolgd op de volgende paginaExperimenteer gerust met verschillende soorten jam of conserven als u geen cranberrysaus hebt; framboos of abrikoos werken ook geweldig! Voor een extra vleugje smaak kunt u gehakte noten, zoals pecannoten of walnoten, over de brie strooien voordat u het deeg sluit. Als u van een zoutere smaak houdt, kunt u een klein takje rozemarijn aan de kaas toevoegen. Dat geeft een heerlijke toets. Deze kleine lekkernijen zijn veelzijdig en kunnen gemakkelijk aangepast worden aan uw eigen smaak!
