Giet het mengsel op één wafeltje en leg het andere wafeltje er bovenop. Strijk het mengsel glad met een deegroller, zodat er een noga ontstaat die overal even dik is.
Laat de noga ongeveer 12 uur afkoelen op een koele, droge plaats.
Zodra de noga is afgekoeld, snijdt u deze in porties en bewaart u deze op een koele, droge plaats. Niet in de koelkast bewaren.
Tips
Je kunt de noten roosteren voordat je ze aan het mengsel toevoegt om de smaak te versterken.
Gebruik een kookthermometer om te controleren of de mengsels de juiste temperatuur bereiken.
Zorg ervoor dat de plek waar je de noga laat afkoelen, droog is, om te voorkomen dat de noga zacht wordt.
Geniet van uw zelfgemaakte witte nougat, perfect om te delen op feestjes en speciale gelegenheden. Waarderen!
