Kies een stout van hoge kwaliteit waarvan je de smaak lekker vindt en die goed bij het gerecht past. Ik kies meestal voor een havermout stout of een koffie stout. Dek af en laat sudderen op laag vuur, voeg indien nodig meer bouillon toe en roer regelmatig.
Schil de wortelen voor esthetische doeleinden om ze die mooie feloranje kleur te geven.
Vergeet niet de laurierblaadjes te verwijderen, want deze hebben scherpe randen en kunnen verstikkingsgevaar opleveren.
Serveer over pasta, crackers of met een knapperig stokbrood om de heerlijke saus op te nemen.
Bedankt voor het volgen van mij op Facebook & pinterest
voor meer recepten klik hier
