In een boeiende YouTube-video deelde iemand haar persoonlijke ervaring met het dagelijks drinken van selderijsap. Gedreven door nieuwsgierigheid en een verlangen om de potentiële gezondheidsvoordelen te ontdekken, begon ze een week lang elke ochtend bleekselderijsap te drinken. Dit artikel vat haar reis samen en de positieve effecten die ze waarnam.
Elke ochtend gebruikte ze een hele biologische stengel bleekselderij om haar sap te maken. Nadat ze het had gewassen en gesneden, mengde ze het met een beetje water in een blender. Vervolgens haalde ze het mengsel door een zak plantaardige melk om het sap te extraheren. Je hebt geen sapcentrifuge nodig voor deze methode, en het is vrij eenvoudig om te doen.
Dagelijkse ervaring en gezondheidsvoordelen
Dag 1
Vanaf de eerste dag was ze verrast door de zoute smaak van het sap. Na het drinken ervan voelde ze een sterk laxerend effect, wat aangeeft dat bleekselderijsap een krachtige ontgiftende werking heeft.
Dag 2
De smaak is beter te verdragen. Ze merkte ook de groeiende populariteit van selderij op, die vaak niet op voorraad is in winkels.
Dag 3
Ze merkte dat er puistjes ontstonden, wat ze interpreteerde als een ontgiftingsreactie van de huid.
Ze merkte ook veranderingen in haar stoelgang op: haar ontlasting was zachter en ze had een meer dynamische darmperistaltiek (spiersamentrekkingen die voedsel door het spijsverteringskanaal verplaatsen).
zie volgende paginaZe merkte ook dat ze minder trek had in snoep, wat wijst op een stabiliserend effect op de bloedsuikerspiegel.
Dag 4
Ze voelde een merkbare toename van haar energie en spijsvertering, een teken dat haar lichaam aan het wennen was aan het selderijsap.
Dag 5
Er bleven nieuwe puistjes verschijnen, die ze als een positief teken van ontgifting beschouwde.
Dag 6 en verder
Haar ervaring met bleekselderijsap was over het algemeen positief. Ze merkte een duidelijke verbetering in haar spijsvertering en een afname van haar verlangen naar snoep. Bovendien merkte ze na een eerste detox een verbetering in de conditie van haar huid: er verschenen minder puistjes en haar huid was helderder en gezonder.
Gezondheidsvoordelen van selderij
Selderij is een van de meest voedzame groenten die we eten, omdat het een rijke bron is van magnesium, kalium en vitamine C, A, B en K. Het is ook rijk aan fytonutriënten, die werken als krachtige ontstekingsremmers en antioxidanten, het immuunsysteem versterken, intracellulaire communicatie stimuleren en DNA-schade veroorzaakt door gifstoffen herstellen.
Volgens Jillian Levy, SGCH:
zie volgende pagina“Verse bleekselderij is goed voor de voeding vanwege de vele vitaminen en mineralen die het bevat. Een kopje gehakte rauwe bleekselderij (ongeveer 100 gram) bevat ongeveer:
16,2 calorieën
3,5 gram koolhydraten
0,7 gram Aew
0,2 gram tarwe
1,6 gram vezels
29,6 microgram vitamine K (37% DAI)
453 internationale eenheden (9% DAI)
36,5 microgram foliumzuur (9% DAI)
263 milligram rund (8% AK)
3,1 milligram vitamine C (5% DAI)
0,1 milligram mangaan (5% okt)
0,1 milligram vitamine B6 (4% DAI)
40,4 mg calcium (4% water)
0,1 milligram riboflavine (3% DAI)
11,1 milligram magnesium (3% DAI)
Selderij bevat ook vitamine E, niacine, pantotheenzuur, ijzer, fosfor, zink en selenium.
