4. Giet het mengsel in een grote spuitzak met een stervormig spuitmondje. Draai de bovenkant en druk de Pineapple Whip voorzichtig in een draaiende beweging in de serveerschalen of glazen. Als je geen spuitzak hebt, kun je ook een hersluitbare plastic zak gebruiken waarvan je een hoekje hebt afgeknipt!
5. Indien gewenst kunt u elke portie afmaken met een toefje slagroom voor een nog heerlijkere traktatie.
Variaties en tips:
– Voor een avontuurlijker smaakpalet kun je er een beetje kokosextract aan toevoegen of het mengen met een handvol geraspte kokos voor een tropische twist.
vervolg op de volgende pagina– Je kunt dit recept nog wat lichter maken door een bevroren banaan te gebruiken in plaats van de slagroom en deze te mengen met de andere ingrediënten voor een zuivelvrije romigheid.
– Voor de zoetekauwen: giet er vlak voor het serveren een beetje karamel- of ananassiroop overheen.
– Vergeet niet dat de sleutel tot een perfecte consistentie is om bevroren ananasstukjes te gebruiken in plaats van verse of ingeblikte ananas. Dit is wat slagroom zijn karakteristieke textuur geeft.
