6. Breng op smaak met peper en zout.
7. Roer het nog een laatste keer door en serveer warm met je favoriete bijgerechten.
Variaties & Tips
Voor een romigere textuur kun je de soep lichtjes mixen met een staafmixer. Als je de voorkeur geeft aan een vegetarische versie, laat dan gewoon de ham weg en gebruik groentebouillon in plaats van kippenbouillon. Je kunt tegen het einde van de kooktijd ook wat in blokjes gesneden aardappelen of extra groenten zoals spinazie of boerenkool toevoegen voor extra voeding.
