420 g bloem
1/2 theelepel zout
1 eetlepel boter
1/2 theelepel bakpoeder
Voor de room:
150 ml melk
2 eetlepels suiker
2 eetlepels maizena
1 eidooier
8 g vanillesuiker
Voor de topping:
1 eidooier (om te bestrijken)
Chocoladeschilfers (om erover te strooien)
Methode:
Bereid het deeg voor:
Activeer de gist:
Klop in een kom het ei, de warme melk, de droge gist, de suiker, de zonnebloemolie en de vanillesuiker door elkaar tot alles goed gemengd is.
Maak het deeg:Gradually add flour, salt, and baking powder to the wet ingredients, mixing until a dough forms. Continue mixing until everything is well incorporated.
Knead the Dough:
Knead the dough on a floured surface until it becomes smooth and elastic.
Let the Dough Rise:
Place the dough in a greased bowl, cover it with a clean cloth, and let it rise in a warm place until it doubles in size (about 1 hour).
Prepare the Cream:
Make the Cream:
